Sütlaç nasıl ortaya çıktı? Görünüşün hikayesi çok ilginç. Midesi rahatsız olan bir kişi için tatlı bir pirinç, süt ve şeker karışımı hazırlanır. Bu iyileştirici tatlı, süt içerdiği için “süt ahşap” olarak adlandırılır. Ve bir süre sonra pirinç pudingine dönüştü. Sütlaç hangi ülkenin? Fırında veya fırında pirinç puding -freepudding, Türk mutfağına özgü bir tatlıdır. Pirinç -puding tenceresinde pişirildikten sonra, genellikle cömert kaplarda fırında pişirerek yerden yapılır. İlk sütlacı kim buldu? Batı mutfaklarında da yer alan pirinç puding, ilk kez ilk kez denendi. İtalyanlar, Türk tarzında pirinç olan Riso Riso Turchesco adını verdi. Sütlaç kökeni nedir? Yeniden, kökleri Osmanlı İmparatorluğu’na dayanan eski…
Yorum Bırak