Buğday ve bulgur aynı şey mi? Normal buğday, endüstrinin avantajlarından yararlanılarak bulgura işlenir. Buğday temizlenir, kaynatılır ve kurutulur. Daha sonra kabuğu soyulur ve çeşitli değirmenlerde öğütülür ve daha sonra farklı boyutlarda parçacıklara ayrılır. Normal bulgur bu şekilde elde edilir. Tam buğday bulgur sağlıklı mı? Kabuklu bir yapıya sahip olduğundan pestisitlerle temas etmez ve tamamen doğaldır. Buğdaydan elde edilen bulgur, doğal olması ve besin değeri tam buğdaya yakın olması nedeniyle oldukça sağlıklı bir besindir. Bulgur tam tahıl mı? Tam tahıllı besinlerden biri olan bulgur, sert buğday tanelerinden yapılır. Kökeni antik Yunan’a kadar uzanan bu besinin insanlık tarihinde yaklaşık 4.000 yıldır tüketildiğine…
Yorum Bırak